Tranche de Pâté en croute maison et Mesclun de salade
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 min
Tranche de pâté en croute maison, délicatement préparé, accompagné d’un mesclun de jeunes pousses fraîches pour une touche de légèreté et de fraîcheur.
- Le Pâté en croute est préparé par la Ferme du Cantal, avec soin et respect, garantissant une viande tendre et pleine de saveurs.
Les ingrédients
Tranche de pâté en croute maison1
Grande tranche de pain de campagne1
Mesclun de salade verte1 belle poignée
Les ingrédients non fournis
Huile de noix ou d'oliveselon votre goût
Sel & Poivre
Vinaigre balsamique ou xérès
Les étapes
Étape 1
Lavez et essorez soigneusement le mesclun. Dans un petit bol, mélangez l’huile, le vinaigre, une pincée de sel et un peu de poivre. Assaisonnez légèrement la salade juste avant de servir.
Étape 2
Sortez la tranche de pâté en croute du réfrigérateur 5 minutes avant le dressage. Coupez une tranche nette à l’aide d’un couteau passé sous l’eau chaude.
Étape 3
Disposez le mesclun assaisonné dans l’assiette. Déposez délicatement la tranche à côté de la salade.
Étape 4
Servez immédiatement, accompagné du pain grillé ou toasté
L'équipement
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